Semt
Tür
Listeleme Türü
Mekan Ara
YAZARLAR
Gizem Tutar
MUTFAĞINIZDA HER ZAMAN BULUNMASI GEREKEN 5 KURTARICI BESİN
Serkan Tutar
Moda diyetler sağlığımızla mı oynuyor?
Özgür Şef
Orman Meyveli Peynirli Kek
 
 
 
 
 
 
 
ASİTANE
Edirnekapı
Kredi Kartı :
Otopark :
Adres
Kariye Oteli Kariye Camii Sokak. no 6 Edirnekapı
Telefon : 212 534 84 14
Açık Olduğu saatler : 11.00-00.00
 
Paylaş:   facebook   twitter   stumbleupon   yahoo   delicious   digg   reddit
 

Osmanlı Saray Mutfağı gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası.

Göçebe gelenekleri, Orta Asya, Avrupa, Balkanlar, Kuzey Afrika ve Anadolu lezzetlerinin harmanlanması sonucunda zenginleşmiş, ve bu yemek kültürleri üzerinde derin izler bırakmış. Ancak, ne yazık ki bu zengin mutfak, aşçı loncalarının yemek ve pişirme bilgilerini meslek sırrı olarak saklama geleneğinden dolayı basılı dokümanlara geçememiş ve günümüze hakkıyla taşınamamış.

Asitane Restaurant 1990 senesinden beri bu görkemli mutfağı herkese tanıtma misyonunu üstlendi. Topkapı, Dolmabahçe ve Edirne Saray mutfaklarının yemek ve tatlı masraf kayıtları, önemli ziyafetlerin defterleri, yabancı devlet görevlileri ve çeşitli meslek gruplarının kaleme aldığı kitapları tarayarak saray usulleri ile yapılmış bu yemekleri günümüz mutfağına taşıyor bu mekan.

 
MEKANA NASIL GİDERİM?
 
 
YORUM EKLE
 
Ekleyen(isim/rumuz)  
Eposta Adresiniz  
 
 
Diğer Restaurant
 
DAHİL İSTANBUL
Şehrin güzelliğine dalıp giderse insan, onunla bütünleşip, şehre dahil olur. Biz; İstanbul'un, hayatın ve keyfin tam da içinde olmak üzere Dahill İstanbul'u açtık.
Devamı   3 Yorum   
 
Mahal Restaurantları
Mahal Restaurantları, 2007 yılında Keyap AVM’ de açılan merkez şube dahil, 2009 yılı itibarı ile 5 şubeye ulaşmış bir restoranlar zinciridir.
Devamı  
 
PARK ŞAMDAN NİŞANTAŞI
Geleneksel Türk yemekleriyle bezeli bir sofrayı ve sıcak ev ortamını şık ve kaliteli bir restoranda bulmak isterseniz en ideal mekanlardan biri Park Şamdan. Kaliteli servisi, yemeklerindeki özenden hep söz edilen Park Şamdan, yemek yemeyi bir ihtiyaçtan öte zevk haline getirmiş.
Devamı  
 
LUCCA
Lucca günün her saatine hitap eden, sabahları gazete okuyup espresso veya hot chocolate içebileceğiniz, günlük taze patisserieler ve özel çay ve kahve listesinden yararlanabileceğiniz, işten ara verip öğlen çok şık bir yemek yiyebileceğiniz,
Devamı  
 
DİVAN LOKANTASI
Yakın tarihte, bu lezzet mücevherinde, beğeneceğiniz bir yeniliği daha gerçekleştirdik: Lokanta'mızı, Lobby'nin üst katındaki adresinden, cadde katındaki, şık dekore edilmiş, yeni ortamına kavuşturduk...
Devamı  
 
 
HAVA DURUMU
Bugün

Karlı 0.6 C
Cuma

Karlı 1 C
Cumartesi

Karlı 2 C
İSTANBUL HARİTASI

Green Anka Hotel
Tarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.
 
ETKİNLİK BİLDİR
MEKAN EKLE