MEKAN

Bu geleneksel tatlara sadık kalarak, yiyeceklerin doğal lezzetini bozmadan, Japon yemeklerinin keyfine varabileceğiniz Itsme, sushi’den çok, Japon mutfağının sıcak yemeklerini keşfetmek için ideal. Sahibi Shunichi Horikoshi, on bir yıldır Türkiye’de beş yıldızlı oteller ve işletmelerde çalıştıktan sonra burayı açmış. Japonların aslında her gün çiğ balık yemediğini, sıcak yemeklerin de bir o kadar lezzetli olduğunu söylüyor.

Itsme’nin dekorasyonu çok fazla ‘Japon işi’ değil. Sushi dışında bir şeyler ısmarlamak isterseniz, ızgara levrek, ‘Tori Tare’ (tatlı soslu ızgara tavuk) ya da ‘Tenpura Udon’ (una bulanmış karidesli noodle) seçeneklerinizden bazıları. Tatlı olarak da ‘Yeşil Çaylı Dondurma’yı deneyebilirsiniz. Öğlenleri pratik ve daha ekonomik bir menüleri var. Kapalı bir kutu içinde gelen yemekte salata, pilav, meyve, et, tavuk ya da balık bulunuyor. Sadece lezzet olarak değil, görsel olarak da hoş.