REHBER

Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, semizotu ve pazı gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler içerdikleri lutein ve zeakstin sayesinde göz sağlığını korumaya yardımcı olur. Retina sağlığı ve makuler dejenerasyondan gözleri korur. Koyu yeşil yapraklı sebzeler özellikle gözün arka karanlık dokusunun sağlığının korunması açısından gereklidir.

Turuncu sebzeler: Havuç, tatlı patates ve bal kabağı gibi sebzeler içerdikleri beta-karoten ile görme işlevinin sağlıklı sürdürülmesini sağlar. Beta-karoten, A vitaminin öncül maddesidir ve vücutta A vitaminine dönüşür. A vitamini, göz sağlığı açısından en önemli olan vitaminlerin başında gelir.

Yağlı balıklar: Somon ve ton balığı gibi yağlı balıklar, göz sağlığı için önemli yeri olan omega-3 yağ asitlerinden zengindir. Omega-3 yağ asitleri, yaşa bağlı oluşan doku eskimesini geciktirmede ve kuru göz sendromuna karşı gözleri korumakta yardımcı olur.

Sıvı yağlar: Sıvı yağlar, E vitaminin en önemli besinsel kaynaklarıdır. E vitamini, vücutta antioksidan rolu oynayarak yaşa bağlı katarakt oluşumu riskinin azaltılmasına yardımcı olur. Fındık, badem ve ceviz gibi kuruyemişler de E vitaminin diğer önemli besinsel kaynağıdır.

Taze meyveler: C vitaminin en önemli kaynaklarından olan taze meyveler de; gösterdikleri antioksidan etki ile genel göz sağlığının korunması açısından önemlidirler.

Diyetisyen Serkan TUTAR

TUTAR’LI DİYET Beslenme Danışmanlık&Yaşam Koçluğu

0 212 297 31 87

www.e-diyetisyen.com
www.tutarlidiyet.com