|
|
|
|
|
|
|
| |
| Cevizli Ricotto Peynirli Ravyoli |
|
Malzemeler:
- Süt 1 lt ve yağlı
- Krema 1 çay bardağı
- Limon suyu 1 adet
- Makarna hamuru 500 gr
- Tereyağı 1 çorba kaşığı
- Ispanak Birmiktar
- Yumurta akı 1 adet
- Ceviz
YAPILIŞI:
İÇ MALZEMESİ İÇİN Süt ve krema bir tencerede kayanamaya alınır. Soğumaya alındıktan 10 dakika sonra içine 1 limon suyu sıkılır(yada 2 corba kaşığı sirke) Tülbentten süzülen süt 6 saat dinlendirilir. İçine ceviz eklenen iç malzeme hazırdır. RAVYOLİ İÇİN Tarifteki gibi hazırlanan makarna hamuru bıçak sırtı kalınlığında açılır. 2 parçaya ayrılır. Fırça ile yumurta beyazı sürülür . İç malzeme aralıklarla yerleştirilir. 2. parça üzerine kapatılarak bir kalıp yardımı ile malzemenin üzerine bastırarak kesilir. Diğer tarafta tereyağı ile sote edilen ıspanağın içine 2 kaşık kaynar su eklenir. Kayanar suda haşlanan ravyoliler de sosa eklenerek servis edilir.
Not: Ravyolinin içi istenilen malzeme ile yapılabilir ayrıca sosuda istenilen sos ile hazırlanabilir. |
|
|
|
|
|
|
HAVA DURUMU
Bugün
 1.5 C Cumartesi
 6 C Pazar
8 C
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Green Anka HotelTarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.
|
|
|
|
|
