Penne 150 gr Domates 4 adet Sarımsak 3 diş Zeytinyağı 2 çorba kaşığı Permesan peyniri 2 çorba kaşığı Arnavut biberi yada acı biber 2 adet
YAPILIŞI: 2 diş sarımsak havanda dövülür.Zeytinyağı ısıtılır ve sarımsaklar kokusu çıkana kadar kavrulur.Ardından kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenir ve tamamen domatesler eriyene kadar beklenir ve kalan sarımsakla birlikte acı biberde eklenerek altaki gibi hazırlanır. Makarna 6-7 dakika haşlanır. Makarna suyundan 2 yemek kaşığı alıp sosa ilave edilir.2 dakika daha kaynatılıren son olarak permesan eklenerek servis edilir.
Green Anka Hotel Tarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.