|
|
|
|
|
|
|
| |
| Gazpaço Çorbası |
|
Malzemeler:
Domates 2 adet
Kırmızı biber 1 adet
Yeşil biber 1 adet
Domates suyu 1 bardak
Ufalanmış bayat ekmek içi 1 bardak dolusu Sarımsak
Taze soğan 2 adet
Maydonoz Yarım bağ
Zeyntinyağı Yarım çay bardağı
YAPILIŞI:
Bir İspanyol çorbası olan Gazpaçio,özellikle yazları sıcak günlerde günün her saatinde tüketilebilecek mükemmel bir soğuk çorbadır.Domatesler kabukları soyularak rondoya konur.Domates suyuyla birlikte iyice inceltilir.Sarımsaklar,havanda tuz ve azıcık zeytinyağı ile püre haline getirilir.Bir tencereye domateslerle birlikte (istenirse domatesler süzülebilir) ilave edilir.İçerisine çok küçük doğranmış biberler ve maydonoz eklenir ve karıştırılır.Bayat ekmek son noktada ilave edilir,eğer yeterince bayat değilse 10 dk kadar fırında kuruması sağalanabilir. Servis edilirken üzerine ince kıyım maydonoz ve zeytinyağı dökülür. |
|
|
|
|
|
|
HAVA DURUMU
Bugün
 0.6 C Cuma
1 C Cumartesi
2 C
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Green Anka HotelTarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.
|
|
|
|
|
