|
|
|
|
|
|
|
| |
| Patlıcanlı Börek |
|
Malzemeler:
Patlıcan 3 adet
Domates 2 adet
Salça 1 çorba kaşığı
Pastırma 2 dilim
Kaşar 100 gr
Süt 1 su bardağı
Un 2 çorba kaşığı
Yufka 3 adet
Kuzu eti 100 gr
Soğan 1 adet
YAPILIŞI:
Patlıcanlar küp doğranır ve tuzlu su içinde 10 dakika bekletilir.Diğer tarafta ince doranmış soğanlar az yağda pembeleştirilir ardından kuşbaşı doğranmış etler ilave edilir. Domateslerin kabuğu soyulur ilave edilir.1 çorba kaşığı salçada eklendikten sonra suyu çekene kadar bekletilir.Harcımız soğuduktan sonra içine ince doğranmış pastırma ilave edilir.Yufka açılarak içine harcımızdan koyarız ve rulo yaparak yağlanmış tepsiye dizeriz.Diğer tarafta beşamel sos hazırlarız ve böreğin üzerine ince bir tabaka dökeriz ardından rende kaşarıda ilave ederek 180 derece fırnda 20 dakika pişirirek servis ederiz.
|
|
|
|
|
|
|
HAVA DURUMU
Bugün
 0.6 C Cuma
1 C Cumartesi
2 C
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Green Anka HotelTarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.
|
|
|
|
|
