|
|
|
|
|
|
|
| |
| Kayseri Mantısı |
|
Malzemeler:
Un 1 su bardağı
Yumurta 2 adet
Tuz 1 tatlı kaşığı
Soğan 1 adet
Kıyma 200 gr
Et suyu 2 bardak
Tereyağı 1 kaşık
Maydonoz
Toz kırmızı biber
YAPILIŞI:
Yumurta,un ve tuz ile sert bir hamur elde edlir ve 20 dakika dinlendirilir.İnce doğranmış soğan,maydanoz ve kıyma ile (yazın domates rendeside eklenebilir)mantının harcı hazırlanır.Mantı hamuru bıçak sırtı kalınlığında açılır ve kare kare kesilir içine harç ilave edilerek kaptılır.180 derece fırında 15 dakika renk alana kadar kızartıldıktan sonra üzerine et suyu dökülerek tekar fırına verilir.Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanır.Ayrıca tavada eritilmiş tereyağına toz kırmızı biberi ekleyerek servis edilmelidir.
|
|
|
|
|
|
|
HAVA DURUMU
Bugün
 0.6 C Cuma
1 C Cumartesi
2 C
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Green Anka HotelTarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.
|
|
|
|
|
