Un 1 kg Maya 30 gr Kuzu eti 200 gr Bezelye 1 çay bardağı Kaşar peyniri 100 gr Tuz
YAPILIŞI:
Maya ılık su ile kabartılır ardından alabildiği kadar su ile mayalı hamur kulak memesi kıvamına getirilir.Yuvarlak açılarak ortasına sotelenmiş kuzu ve peynir konulur ve yarım ay şekline getirilip kapatılır.Saç üzerinde ya da fırında 20 dakika kadar pişirilir.Eğer fırında pişireceksek üzerine yumurta sarısı ve susam ile garnitüre edebiliriz.
Green Anka Hotel Tarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.
0.5 C
7 C
9 C
