Malzemeler:
Orta patates 4 adet
Yumurta 1 adet
Mısır unu 4 kaşık
Mısır nişastası 2 kaşık
Beyaz peynir çok az
Kuru soğan 1 baş
Tuz
Karabiber
Maydonoz
YAPILIŞI:
Patatesler fırça ile çok iyi yıkandıktan sonra çok ince kabukları soyulur. İri rendelenir. İçine 1 yumurta kırılır. Mısır unu ve mısır nişastası, 1 baş soğan rendelenir, beyaz peynir ufalanır, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydonoz da katılarak kaşıkla iyice karıştırılır. Derin bir tavada bol kızdırılmış yağın içine kaşıkla dökülerek mücver gibi pişirilir. Kızarmış köfteler kağıt havlu üzerine alınarak yağı emdirilir. |
0.2 C
