|
|
|
|
|
|
|
| |
| Marine Edilmiş Bonfile |
|
Malzemeler:
Dilimlenmiş bonfile 300 gr
Süt 1 bardak
Kuru soğan 2 adet
Sarımsak 2 diş
Karalahana 3 yaprak
Krema 1 bardak
Şeker 1 tatlı kaşığı
YAPILIŞI:
Soğan rendelenir ve suyu sıkılır ve süt ile karıştırılır.Dilimlenmiş bonfileleri 1 gün boyunca bu sütün içinde bekletilir.1 adet soğan ince ince doğranır ve güveç yada normal tencereye yağ koymadan 1 kaşık şeker ile pişirilir.Soğanlar pembeleşince etler sütün içinden çıkartılır ve soğanlar ile pişirilmeye devam edilir.1 bardak sıcak su eklenir ve su çektikçe ilave edilir.Yaklaşık 30-40 dakika sonra etin suyu kahverengi olması gerekiyor.İnce doğranmış karalahanalarda eklenir .15 dakika daha pişirildikten sonra krema ilave edilir.Altı kısılan ocaktan 5 dakika sonra servise hazır hale getirilir.
|
|
|
|
|
|
|
HAVA DURUMU
Bugün
 0.5 C Cumartesi
 5 C Pazar
 6 C
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Green Anka HotelTarihi semt Fındıkzade'de bulunan Green Anka Hotel, İstanbul'un tarihi merkezinde konforlu konaklama, geleneksel mutfak ve ücretsiz park yeri vadeden 3 yıldızlı bir oteldir.
|
|
|
|
|
