REHBER

Malzemeler:

İrmik 1 su bardağı
Süt 1.5 su bardağı
Şeker 1 su bardağı
Tereyağı 2 çorba kaşığı
Tel peyniri 100 gr
Badem
Üzüm
Dolmalık fıstık

YAPILIŞI:

Tereyağı orta ateşte eritilir önce fıstk ve bademler eklenir sonra irmik erimiş yağa ilave edilir (kuru üzümleride su içinde bekletin ki şişsinler)hiç durmadan karıştırılır.Eğer karıştırmazsanız irmik tavanın kenarlarında yanmaya başlar ki bu istemediğimiz bir durumdur.Yaklaşık 15 dakika sonra şeker ilave edelim onuda durmadan karıştırmaya devam edelim .Şimdi sütü de ekleyelim ve çırpma teliyle karıştımaya devam edelim.Tencerenin altını kapattıktan sonra peyniri ilave edelim ve bu noktada küçük bir parça tereyağ ekmek çok iyi bir sonuç verecektir.Servis etmeden önce kuru üzümleride içine koyarak servis edebiliriz.(Eğer üzümleri kaynar su ile ıslatırsanız ve 30 dakika demlerseniz suyunu kesinlikle dökmeyin çünkü bu suyu içerseniz vücüdunuzdaki ödemi atarsanız içinde vucudunuzdaki toksinlerden kurtulmanızda yardımcı olacak anti oksidanlar bulunur.Ağız kokularını keser ve daha bir çok şeye faydası vardır)